פירות מיוחדים

פירות טרופיים בישראל: גילוי טעמים אקזוטיים קרוב לבית

בישראל יש מבחר אדיר של פירות וירקות טעימים ואיכותיים, אותם מגדלים החקלאים ברחבי הארץ. כיום, ניתן למצוא לא רק את הפירות שהיו בישראל מאז ומעולם כמו פירות הדר, תפוחים ובננות, אלא גם פירות מיוחדים ואקזוטיים.

 

פירות אקזוטיים זהו שם כולל, לפירות שמקורם באזורים טרופיים. הם גדלים בתנאי אקלים מיוחדים ועל סוג אדמה ספציפי ולא ניתן למצוא אותם באופן נרחב ברחבי העולם. הפירות האקזוטיים מתאפיינים בצורתם, בצבעיהם, בטעם ובריח הייחודים שלהם. 

 

כמובן, כשמדברים על פירות אקזוטיים, חשוב לציין שההתייחסות לייחודיות שלהם היא יחסית ומותאמת לאזורים השונים בעולם. פרי אקזוטי ומיוחד באזור אחד הוא פרי נפוץ ובסיסי במקום אחר. 

 

כשמדברים על פירות טרופים בישראל, מתייחסים לפירות חדשים וייחודיים שמצליחים לגדל ולשווק בארץ. 

 

במאמר זה, נסקור חלק מהפירות המיוחדים שאפשר למצוא בישראל, נענה על שאלות נפוצות וניתן טיפים לרכישה. 

 

 

להלן כמה דוגמאות לפירות אקזוטיים שאפשר לרכוש בישראל:

1. פיטאיה (Pitaya) - מכונה גם "פרי הדרקון" בשל צורתו הייחודית. צבע הקליפה של הפיטאיה הוא ורוד בולט ומרהיב ובפנים מסתתר פרי לבן עם נקודות, בטעם מתוק ומרענן. ניתן למצוא אותה בעיקר במדינות דרום-מזרח אסיה, כמו תאילנד ווייטנאם ואפשר לאכול אותה טרייה ו\או לשלב אותה בשייק וסמודי בול. 

2. אננס (Pineapple) - פרי טרופי עם קליפה צהובה וקשה שבתוכה מסתתר פרי עסיסי מתקתק וחמצמץ שאי אפשר להפסיק לאכול.יצאניות האננס הגדולות בעולם הן תאילנד, הודו, פיליפינים, מקסיקו וברזיל. 

3. ליצ'י (Lychee) - פרי טרופי קטן עם קליפה אדמדמה שבתוכה פרי לבן רך, מתוק ומלא מיץ. הוא פופולרי במיוחד בעיקר בסין, תאילנד ואינדונזיה. 

4. פטל שחור (Blackberry) - פרי סגול עם גרעינים שחורים, חלק ממשפחת פירות היער. הוא קטן, צבעו כהה וצורתו מזכירה אשכול ענבים והוא גדל באזורים קרים כמו צפון אמריקה ואירופה. ניתן לאכול אותו טרי כמו שהוא או להכין איתו שייקים, גלידות וקינוחים שונים. 

5. דומדמניות שחורות (Blackcurrant) - דומדמניות שחורות נראות כמו כדורים קטנים עם פרי סגול מבפנים. הן פופולריות במיוחד באירופה ומשמשות לייצור ריבות וקינוחי פירות. 

6. ליים (Lime) - הליים הוא האח הקטן והחמצמץ של הלימון. הוא משמש בעיקר לתיבול מזון ולהכנת משקאות מרעננים ומקורו בדרום-מזרח אסיה.

7. מנגו (Mango) - פרי טרופי אהוב במיוחד, בעל קליפה כתומה ודקה המסתירה פרי רך ומתוק. מקורו בדרום אסיה וניתן להנות ממנו במשקאות, מנות טריות וקלילות, בשייקים וגלידות וכמובן, טרי איך שהוא.

8. פפאיה (Papaya) - פרי אקזוטי גדול בצבע כתום, שמקורו במרכז אמריקה.

9. פסיפלורה (Passion Fruit) - פרי בעל קליפה קשה עם ליבה חמוצה ומתוקה, במרקם ייחודי ורירי עם גרעינים שחורים. מקורה בדרום אמריקה ואוסטרליה וניתן לאכול אותה פשוט עם כפית או לשלב אותה באפיה, במתוקים וכמובן, במשקאות שונים וצוננים.  

10. סברס - פרי הצבר הארץ ישראלי. הסברס הוא למעשה, פרי ירוק עם קוצים- מחוספס וקוצני מבחוץ, אך רך ומתוק מבפנים.  

 

נקודות חשובות

• הפירות השונים מלאים בויטמינים ומינרלים מצויינים לגוף התורמים רבות לבריאות.

• אכילת הפירות כמו שהם, עדיפה ומשביעה יותר מהכנת שייקים וכדומה.

• מומלץ לגוון ולטעום מידי פעם פירות חדשים, כל פרי מלא בטעם אחר. 

• ישנם פירות כמו פסיפלורה שלא מקלפים אלא חוצים לחצי ואוכלים פשוט עם כפית.

• פרי שקליפתו אינה בצבע הטבעי שלה, מצביע על פרי לא בשל. מומלץ להמתין מעט ולתת לו להבשיל. 

• תמד מומלץ לרכוש פירות בעונה שלהם ולהנות ממבחר פירות טריים במחירים משתלמים. 

• מומלץ לרכוש פירות וירקות מירקנים או חקלאים ולהנות מסחורה טריה ואיכותית ועל הדרך לסייע לעסקים ישראלים קטנים. 

 

לסיכום

האקלים החם של ישראל אידיאלי לגידול ירקות ופירות מסוגים שונים, כולל פירות טרופיים כמו מנגו, ליצ'י, פירות יער ואננס. 

 

האפשרויות הן אינסופיות, כך שמומלץ בחום להנות מפירות וירקות טריים ומלאי טעם באופן קבוע. הם גם טעימים וגם מאוד מזינים. 

 

אצלנו ב'בוסתן השכונה', תוכלו למצוא פירות טריים ואיכותיים ישירות מהשדה החל מפירות הדר, בננות ותפוחים ועד לאננס, פטל ופפאיה. את כל הסחורה שלנו, תוכלו להזמין במשלוח און ליין עד לפתח הבית או בהגעה לאחד מהסניפים שלנו בכיכר המדינה ,נווה אביבים וצה"ל בתל אביב. 

 

לקבלת פרטים נוספים, לבירורים ולמענה על שאלות, הנכם מוזמנים לפנות אלינו בטלפון וב-WhatsApp  במספר 050-8695959.